Byrek me djathë dhe qumësht

Përbërësit:

  • 1 pako peta
  • 200 gr djathë i bardhë
  • 1 tufë koper
  • 200 ml vaj
  • 300 ml qumësht

Përgatitja:

Shtrojmë petët në tavë ku në çdo petë vendosim djathë të thërrmuar me kopër dhe yndyrë. Në fund e presim byrekun në katrore dhe e spërkasim bollshëm me qumësht. E vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 220 gradë Celsius për 45 minuta.